第二十七届郑交会餐饮与供应链展由郑州国际会展中心有限公司展览服务分公司携手河南省餐饮与饭店行业协会共同发起，邀请黄河流域沿线省份餐饮协会参与，共同打造的餐饮行业风向标级盛会。
以“互联网+营销”思维，为粮油、肉类、餐饮食材、绿色食品全产业链提供“线上+线下”会展新模式，助力企业新旧营销模式多平台运行，为企业创新互联网营销新渠道提供较全的解决方案。
自有品牌，是指由批发商或零售商自己创立并使用的商品，早源于100多年的欧洲，当时处在全球经济萧条，人们希望用有限的钱买到更多便宜有用的商品。
谈到未来发展，郭戈平认为自有品牌的发展和定位要与经济水平发展结合，“随着消费升级，从以价格优势为主到向价值优势转换是一个趋势。此外，自有品牌的定位、开发直到销售，包括渠道、展示和触达消费者，这个过程需要有效协调才能把自有品牌的商品做好。”
在主论坛的环节，蚂蚁商业联盟董事、生鲜传奇董事长王卫出场。王卫提出了一个命题：我们该如何理解商品？他认为，“重新审视商品这件事时，如果还停留在选品、价格、商品本身，将会有大问题。因为这个世界根本不缺好商品，缺的是好商品的组织，这个世界也不缺好创意，缺的是实践创意。”
2020中国（郑州）会展主办方大会暨黄河流域会展联盟成立大会，于2020年12月23日在郑州国际会展中心轩辕堂盛大开幕。郑交会作为河南省重要展会项目，应邀参加了此次盛会。
中国会展经济研究会会长袁再青，全球展览业协会（UFI）2021/2022年度、香港会议展览中?(管理)有限公司董事总经理梅李玉霞，中国国际贸易促进副会长王锦珍为大会致辞；国际展览业协会名誉、全国会展业标准化技术主任陈先进，中国会展经济研究会副会长储祥银，郑州市会展业促进中?主任王洪波等业界参加相关活动。
上海东浩兰生、汉诺威、长城会展、尚格会展、振威展览等业界400家主办企业负责人参加此次活动。
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